Selected readings for an introduction to hotel and restaurant management

Selected readings for an introduction to hotel and restaurant management

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Keister, Douglas Carlyle
Kolejni autorzy: Wilson, Ralph David 1916-
Format: Książka
Język:English
Wydane: Berkeley, Calif. McCutchan Pub. [c1971].
Hasła przedmiotowe:
Hotel management > Addresses, essays, lectures.
Restaurant management > Addresses, essays, lectures.