Understanding wine chemistry

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Waterhouse, Andrew Leo (Author), Jeffery, David W. 1972- (Author), Sacks, Gavin L. 1978- (Author)
פורמט:	Electronic Resource
שפה:	English
יצא לאור:	Hoboken, New Jersey John Wiley & Sons, Ltd. 2016.
נושאים:	Wine and wine making > Chemistry.
גישה מקוונת:	Available for UP System via Wiley Online Library.