Fish processing sustainability and new opportunities

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Hall, George M. (Biên tập viên)
Định dạng:	Electronic Resource
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	West Sussex, United Kingdom Blackwell Publishing Ltd. 2011.
Những chủ đề:	Fishery processing. Fishery technology. Food industry and trade. Food science.
Truy cập trực tuyến:	Available for UP System via Wiley Online Library.