Fish processing sustainability and new opportunities

Библиографические подробности
Другие авторы:	Hall, George M. (Редактор)
Формат:	Electronic Resource
Язык:	English
Опубликовано:	West Sussex, United Kingdom Blackwell Publishing Ltd. 2011.
Предметы:	Fishery processing. Fishery technology. Food industry and trade. Food science.
Online-ссылка:	Available for UP System via Wiley Online Library.