Handbook of vegetables and vegetable processing

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Sinha, Nirmal K. (Redaktor), Hui, Y. H. (Yiu H.) (administrative editor.)
Format:	Electronic Resource
Język:	angielski
Hasła przedmiotowe:	Botanical chemistry > Handbooks, manuals, etc. Vegetables > Composition > Handbooks, manuals, etc. Vegetables > Processing > Handbooks, manuals, etc.
Dostęp online:	Available for UP System via Wiley Online Library