Olives and olive oil as functional foods bioactivity, chemistry and processing

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Kiritsakis, Paul (Editor), Shahidi, Fereidoon (Editor)
বিন্যাস:	Electronic Resource
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Hoboken, New Jersey Wiley 2017
বিষয়গুলি:	Functional foods. Olive. Olive oil.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	Available for UP System via Wiley Online Library