Introduction to commercial cookery kitchen essentials and basic food preparation (ideal textbook on commercial cookery)

Библиографические подробности
Главные авторы:	Roldan, Amelia Samson (Автор), Casabon, Benjamin A. (Автор)
Формат:	‌
Язык:	English
Редактирование:	First edition.
Предметы:	Cooking, Philippine.