Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (VerfasserIn), Meloan, Clifton E. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. c1994.
Ausgabe:Third edition.
Schlagworte:
Food > Analysis.