Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Показать все версии (9)
Библиографические подробности
Главные авторы: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (Автор), Meloan, Clifton E. (Автор)
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: New Delhi CBS Publishers & Distributors Pvt. Ltd. c1994.
Редактирование:Third edition.
Предметы:
Food > Analysis.