Introduction to foodservice

Introduction to foodservice

Visa alla versioner (4)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Payne-Palacio, June (Författare, medförfattare), Theis, Monica (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall ©2009.
Upplaga:11th edition.
Ämnen:
Food service management.