Payne-Palacio, J., & Theis, M. (2009). Introduction to foodservice (11th edition.). Pearson/Prentice Hall.
Citace podle Chicago (17th ed.)Payne-Palacio, June, a Monica Theis. Introduction to Foodservice. 11th edition. Upper Saddle River, N.J: Pearson/Prentice Hall, 2009.
Citace podle MLA (9th ed.)Payne-Palacio, June, a Monica Theis. Introduction to Foodservice. 11th edition. Pearson/Prentice Hall, 2009.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..