Handbook of vegetables and vegetable processing

Handbook of vegetables and vegetable processing

Tüm sürümleri göster (2)
Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Uebersax, Mark A. (Editör), Siddiq, Muhammad 1957- (Editör)
Materyal Türü: Electronic Resource
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Hoboken, NJ John Wiley & Sons 2018.
Edisyon:Second edition.
Konular:
Botanical chemistry > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Composition > Handbooks, manuals, etc.
Vegetables > Processing > Handbooks, manuals, etc.
Online Erişim:Click here to access