Descriptive analysis in sensory evaluation

Descriptive analysis in sensory evaluation

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Hollowood, Tracey (Toimittaja), Hort, Joanne (Toimittaja), Kemp, Sarah E. (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Electronic Resource
Kieli:English
Julkaistu: Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018.
Aiheet:
Sensory evaluation.
Linkit:click here to access