Descriptive analysis in sensory evaluation

Библиографические подробности
Другие авторы:	Hollowood, Tracey (Редактор), Hort, Joanne (Редактор), Kemp, Sarah E. (Редактор)
Формат:	Electronic Resource
Язык:	English
Опубликовано:	Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018.
Предметы:	Sensory evaluation.
Online-ссылка:	click here to access