Descriptive analysis in sensory evaluation

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Hollowood, Tracey (Editor), Hort, Joanne (Editor), Kemp, Sarah E. (Editor)
Formato:	Electronic Resource
Lenguaje:	English
Publicado:	Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018.
Materias:	Sensory evaluation.
Acceso en línea:	click here to access