Descriptive analysis in sensory evaluation

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Hollowood, Tracey (Editor), Hort, Joanne (Editor), Kemp, Sarah E. (Editor)
Format:	Electronic Resource
Idioma:	English
Publicat:	Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018.
Matèries:	Sensory evaluation.
Accés en línia:	click here to access