Descriptive analysis in sensory evaluation

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Hollowood, Tracey (Editor), Hort, Joanne (Editor), Kemp, Sarah E. (Editor)
פורמט:	Electronic Resource
שפה:	English
יצא לאור:	Hoboken, NJ Wiley Blackwell 2018.
נושאים:	Sensory evaluation.
גישה מקוונת:	click here to access