Okładka

Foodservice operations and management concepts and applications

Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Drummond, Karen Eich (Autor), Cooley, Mary (Autor), Cooley, Thomas J. (Autor)
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
Hasła przedmiotowe:
Food service.