Foodservice operations and management concepts and applications

Foodservice operations and management concepts and applications

عرض كل الإصدارات (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Drummond, Karen Eich (مؤلف), Cooley, Mary (مؤلف), Cooley, Thomas J. (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Burlington, MA Jones & Bartlett Learning 2022.
الموضوعات:
Food service.