The effect of enzymatic hydrolysis of starch on the physical stability and sensory characterisitics of Mung bean milk
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | ইংরেজি ফিলিপিনো ভাষা |
| প্রকাশিত: |
Quezon City
College of home Economics, Universtiy of the Philippines Diliman
[2023]
|
| বিষয়গুলি: |