The restaurant from concept to operation

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Walker, John R. 1944- (Údar)
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Hoboken Wiley 2022
Eagrán:Ninth edition.
Ábhair: