The restaurant from concept to operation

The restaurant from concept to operation

Show all versions (6)
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Walker, John R. 1944- (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Hoboken Wiley 2022
Rhifyn:Ninth edition.
Pynciau:
Restaurant management.