Fermentation microbiology and biotechnology

Fermentation microbiology and biotechnology

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Allman, Tony (HerausgeberIn), Carlson, Ross (HerausgeberIn), El-Mansi, Mansi (HerausgeberIn), Mousdale, David M. (HerausgeberIn), Nielsen, Jens (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Press, Taylor & Francis 2019.
Ausgabe:Fourth edition.
Schlagworte:
Industrial Microbiology.
Microbiological Techniques.
Fermentation > physiology.