Fermentation microbiology and biotechnology

Библиографические подробности
Другие авторы:	Allman, Tony (Редактор), Carlson, Ross (Редактор), El-Mansi, Mansi (Редактор), Mousdale, David M. (Редактор), Nielsen, Jens (Редактор)
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Boca Raton CRC Press, Taylor & Francis 2019.
Редактирование:	Fourth edition.
Предметы:	Industrial Microbiology. Microbiological Techniques. Fermentation > physiology.