Microwave and radio frequency heating in food and beverages

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Koutchma, Tatiana N. (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London Academic Press [2023]
الموضوعات:	Microwave heating. Radiation preservation of food.