Microwave and radio frequency heating in food and beverages

Microwave and radio frequency heating in food and beverages

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Koutchma, Tatiana N. (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: London Academic Press [2023]
Những chủ đề:
Microwave heating.
Radiation preservation of food.