Food analysis analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer.

Food analysis analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer.

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
1. autor: Lees, R.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Cleveland, Ohio CRC Press c1975.
Wydanie:3d ed.
Hasła przedmiotowe:
Food > Analysis > Laboratory manuals.
Food > Quality.