McSwane, D. Z., Rue, N. R., & Linton, R. (2008). Essentials of food safety and sanitation (4th ed.). Pearson Educ. Asia Pte. Ltd.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)McSwane, David Zachary, Nancy R. Rue, và Richard Linton. Essentials of Food Safety and Sanitation. 4th ed. Singapore: Pearson Educ. Asia Pte. Ltd, 2008.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)McSwane, David Zachary, et al. Essentials of Food Safety and Sanitation. 4th ed. Pearson Educ. Asia Pte. Ltd, 2008.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.