Pagpoproseso ng pagkain (fermentasyon) manwal panlaboratoryo

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Dizon, Erlinda I.
Format:	Llibre
Idioma:	filipí
Publicat:	Lungsod Quezon Sentro ng Wikang Filipino, Unibersidad ng Pilipinas 1998.
Matèries:	Fermented foods > Laboratory manuals. Food processing by-products industry > Laboratory manuals.