Food microbiology

Food microbiology

Tüm sürümleri göster (10)
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Frazier, W. C. (William Carroll)
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York McGraw-Hill [1967]
Edisyon:2d ed.
Konular:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
Online Erişim:Table of contents only