Food microbiology

Food microbiology

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Frazier, W. C. (William Carroll)
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: New York McGraw-Hill [1967]
Edição:2d ed.
Assuntos:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
Acesso em linha:Table of contents only