Food microbiology

Food microbiology

Veure totes les versions (10)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Frazier, W. C. (William Carroll)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: New York McGraw-Hill [1967]
Edició:2d ed.
Matèries:
Food > Microbiology.
Food > Preservation.
Accés en línia:Table of contents only