The world on a plate culinary culture, displacement and geographical knowledges
| Հրատարակված է: | Journal of Material Culture Vol. 1, no. 2 (July 1996), pages 131-153. |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
| Ձևաչափ: | Analytics |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
1996.
|