Raw starch-digesting amylase from saccharomycopsis fibuligera 2074 isolated from bubod starter

Eight microbial isolates from bubod starter purchased from the Philippine National Collection of Microorganisms displayed amylolytic activity on raw sago starch indicating that they are possible sources of raw starch-digesting amylases (RSDA). Saccharomycopsis fibuligera 2074 showed the highest acti...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Fronteras, Jennifer Pena (Tác giả), Bullo, Lani Lee R. (Tác giả)
Định dạng:	Analytics
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	2017.
Những chủ đề:	Chemistry. Amylolytic activity. Bubod starter. Rsda. Saccharomycopsis fibuligera. Sago starch.
Truy cập trực tuyến:	https://forms.gle/KZjBv7aRtY6jiL5E9