Principles of food and beverage

Principles of food and beverage

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Tan, Lawrence Li (Tekijä), de Guzman, Florenitte Cabuyao (Tekijä)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. ©2016.
Painos:Second edition.
Aiheet:
Food service management.
Restaurant management.
Bartending.