Principles of food and beverage

Principles of food and beverage

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Tan, Lawrence Li (مؤلف), de Guzman, Florenitte Cabuyao (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Mandaluyong City Anvil Publishing, Inc. ©2016.
الطبعة:Second edition.
الموضوعات:
Food service management.
Restaurant management.
Bartending.