תמונות העטיפה

Handbook of seafood quality, safety and health applications

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Alasalvar, Cesarettin (ditor.)
פורמט: Electronic Resource
שפה:אנגלית
יצא לאור: Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons, Inc. 2011.
נושאים:
Seafood > Health aspects.
Fish as food.
Seafood > Safety measures.
Fishery processing.
גישה מקוונת:Available for University of the Philippines Baguio via Wiley Online Library. Click here to access