Essential microbiology and hygiene for food professionals

Essential microbiology and hygiene for food professionals

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Roller, Sibel (Autor)
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: London Hodder Arnold ©2012.
Matèries:
Food > Microbiology.
Industrial hygiene.