Essential microbiology and hygiene for food professionals

Essential microbiology and hygiene for food professionals

Показать все версии (2)
Библиографические подробности
Главный автор: Roller, Sibel (Автор)
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: London Hodder Arnold ©2012.
Предметы:
Food > Microbiology.
Industrial hygiene.