Essential microbiology and hygiene for food professionals

Essential microbiology and hygiene for food professionals

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Roller, Sibel (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: London Hodder Arnold ©2012.
Θέματα:
Food > Microbiology.
Industrial hygiene.