Style de citation APA (7e éd.)

Roller, S. (2012). Essential microbiology and hygiene for food professionals. Hodder Arnold.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Roller, Sibel. Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals. London: Hodder Arnold, 2012.

Style de citation MLA (9e éd.)

Roller, Sibel. Essential Microbiology and Hygiene for Food Professionals. Hodder Arnold, 2012.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.