Fundamental food microbiology
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2008.
|
| מהדורה: | 4th ed. |
| נושאים: |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Boca Raton, Fla.
CRC Press
c2008.
|
| מהדורה: | 4th ed. |
| נושאים: |