Philippine fermented foods principles and technology

Philippine fermented foods principles and technology

Pokaż wszystkie wersje (3)
Opis bibliograficzny
1. autor: Sanchez, Priscilla C.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Quezon City University of the Philippines Press c2008.
Hasła przedmiotowe:
Fermented foods > Philippines.
Fermentation > Philippines > Safety measures.