Philippine fermented foods principles and technology

Philippine fermented foods principles and technology

عرض كل الإصدارات (3)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Sanchez, Priscilla C.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Quezon City University of the Philippines Press c2008.
الموضوعات:
Fermented foods > Philippines.
Fermentation > Philippines > Safety measures.