Pagpoproseso ng pagkain (fermentasyon) manwal panlaboratoryo

Pagpoproseso ng pagkain (fermentasyon) manwal panlaboratoryo

सभी संस्करण दिखाएं (4)
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Dizon, Erlinda I.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Filipino
प्रकाशित: Quezon City Sentro ng Wikang Filipino, Sistemang Unibersidad ng Pilipinas c1998.
विषय:
Fermented foods > Laboratory manuals.
Food processing by-products industry > Laboratory manuals.
Fermentation.