On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

عرض كل الإصدارات (5)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Labensky, Sarah R.
مؤلفون آخرون: Hause, Alan M.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
الطبعة:5th ed.
الموضوعات:
Cooking.