On cooking a textbook of culinary fundamentals

On cooking a textbook of culinary fundamentals

Zobrazit všechna vydaní (5)
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Labensky, Sarah R.
Další autoři: Hause, Alan M.
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydáno: Boston Prentice Hall/Pearson 2011.
Vydání:5th ed.
Témata:
Cooking.