Labensky, S. R., & Hause, A. M. (2011). On cooking: A textbook of culinary fundamentals (5th ed.). Prentice Hall/Pearson.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Labensky, Sarah R., và Alan M. Hause. On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals. 5th ed. Boston: Prentice Hall/Pearson, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Labensky, Sarah R., và Alan M. Hause. On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals. 5th ed. Prentice Hall/Pearson, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.