The restaurant from concept to operation

The restaurant from concept to operation

Visa alla versioner (8)
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Walker, John R. 1944-
Övriga upphovsmän: Lundberg, Donald E.
Materialtyp: Bok
Språk:English
Publicerad: New York John Wiley c2001.
Upplaga:3rd ed.
Ämnen:
Restaurant management.