Relationship of frying temperature with frying life of selected oil types

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Romero, Kyle Maxinne R.
Další autoři: Landicho, Venz Timothy Wesley C., Malipot, Jessa Joy C., Sagsagat, Maria Stephanie Jean D., Sigue, Alexandra Marie S., Bullecer, Ernani R., Adviser
Médium: Diplomová práce
Jazyk:English
Vydáno: 2017.
Témata: