Alvarez, H. U., & Cabuhal, G. M. M. (2010). Food safety, sanitation and hygiene. Mindshapers.
Chicago-referens (17:e uppl.)Alvarez, Helen U., och Gina Marie M. Cabuhal. Food Safety, Sanitation and Hygiene. Manila: Mindshapers, 2010.
MLA-referens (9:e uppl.)Alvarez, Helen U., och Gina Marie M. Cabuhal. Food Safety, Sanitation and Hygiene. Mindshapers, 2010.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.