Alvarez, H. U., & Cabuhal, G. M. M. (2010). Food safety, sanitation and hygiene. Mindshapers.
Chicago Style (17. basım) AtıfAlvarez, Helen U., ve Gina Marie M. Cabuhal. Food Safety, Sanitation and Hygiene. Manila: Mindshapers, 2010.
MLA (9th ed.) AtıfAlvarez, Helen U., ve Gina Marie M. Cabuhal. Food Safety, Sanitation and Hygiene. Mindshapers, 2010.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..