Pamplona-Roger, G. D. [., & Ester Malaxetxebarria [cont.]. (2001). Encyclopedia of foods. Editorial Safeliz.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pamplona-Roger, George D. [editor], και Ester Malaxetxebarria [cont.]. Encyclopedia of Foods. Hagerstown, MD: Editorial Safeliz, 2001.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Pamplona-Roger, George D. [editor], και Ester Malaxetxebarria [cont.]. Encyclopedia of Foods. Editorial Safeliz, 2001.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.